Un ristoratore genovese è stato multato con seimila euro e non potrà utilizzare le attrezzature per la preparazione della farinata. Dopo i controlli effettuati dalla ASL, teglie e altri attrezzi sono stati trovati in pessime condizioni igieniche. L’iter prevede ora che una volta che le inadempienze rilevate dagli ispettori vengano risolti, come da richiesta di Asl3, il locale potrà ricominciare l’attività di produzione.
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