Celle Ligure. Birre d’eccellenza e streetfood di qualità in via Colla e nel centro storico il prossimo fine settimana: un ricco percorso gastronomico a cura di 17 locali del centro, ciascuno abbinato ad un birrificio per un viaggio da non perdere nel mondo delle birre di qualità.
I locali e le birre:
Gipsy Queen + Birrificio Artigianale Il Conte Gelo (Vigevano, PV)
La Bistronomia di Emi + Agribirrificio Altavia (Sassello, SV)
Ristorante ‘A Lanterna + Birrificio Artigianale Maltus Faber (Genova)
27 Food and Drinks + Birrificio Oltrepò (Pavia)
Ricky e Mary Pasta Fresca + Birra de Vaze (Varazze, SV)
Bar ‘A Battigia + Lord Chambray Brewery (Malta)
Bar Nazionale + Piccolo Opificio Brassicolo Carrobiolo (Monza)
Public + Hibu Craft Brewery (Burago di Molgora, MB)
e Jungle Juice Brewing (Roma)
Hosteria La Pesca + Birra del Borgo (Borgorose, RI)
Bar Milano + Birrificio Charles (Altare, SV)
Bagni Vittoria + Birrificio della Granda (Lagnasco, CN)
Bagni Angelo + Il Birrificio di Savona (Savona)
Bar 27 + Birra Troll (Vernante, CN)
Roxy Bar + Birrificio El Issor (Sassello, SV)
Tutt’Intorno + Birrificio Grado Plato (Montaldo Torinese, TO)
Bar Maggies + BSA Beer, Birrificio Sant’Andrea (Vercelli)
Ristorante Mille Volte + Birra Era 83
I menù:
Gipsy Queen Bar: hot dog;
La Bistronomia di Emi: fantasia di tartare di fassona, acciughe in pastella, panino con salamella alla melanzana e basilico;
Ristorante ‘A Lanterna: menù all’interno del locale (tuorlo fritto su fonduta di raschera con porcini brasati, ravioli pizzicati a mano con coniglio arrostito profumati al tartufo nero scorzone, guancetta di vitello confit con millefoglie di patate al rosmarino, tarte tatin di mele con gelato alla birra);
27 Food and Drinks: stinco e patate al forno;
Ricky e Mary Pasta Fresca: salsiccia, patatine fritte e panissa;
Bar ‘A Battigia: panino rustico con porchetta di Ariccia, o porchetta al piatto accompagnata da crauti, peperoni, pomodori e salse varie; Antico Bar Nazionale: panino con wurstel bianchi e classici o wurstel al piatto;
Hosteria La Pesca: stinco al forno e galletto allo spiedo;
Bar Milano: hot dog con salse varie
Bagni Vittoria: hamburger di carne e patatine fritte;
Bar 27: sabato fishburger e domenica spiedini con salsiccia di pesce;
Bar Focacceria Tutt’Intorno: focaccia al formaggio e pizzata;
Bar Maggie’s: sabato panino ignorante con wurstel, peperoni e cipolla, patatine fritte; domenica polenta con ragù di costine, wurstel e patatine fritte;
Ristorante Mille Volte: panino con straccetti di pollo e peperoni.
Rassegna di prodotti gastronomici, km zero, giochi e laboratori per bambini e tanta buona musica
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