Andora. Si è aperta questa mattina e andrà avanti fino a lunedì prossimo la terza edizione della rassegna “Azzurro Pesce d’Autore”. E’ stata allestita negli spazi intorno al porto turistico di Andora. Un evento che con proposte diverse – street food, laboratori di degustazione, convegni, mostre mercato e show cooking – intende promuovere le specialità agroalimentari del territorio e i prodotti della pesca
Azzurro Pesce d’Autore è promosso dal Comune di Andora con il patrocinio della Regione Liguria e della Camera di Commercio di Savona. L’organizzazione tecnica è dell’associazione nazionale La Compagnia dei Sapori con il contributo di Totem Eventi. Orari di apertura: dalle 10 alle 20 nelle tre giornate.
Ospite d’onore l’olio extravergine d’oliva dop sui cui Enrico Lupi, presidente dell’associazione nazionale delle Città dell’Olio proporrà un momento di riflessione, anche preoccupata, tenuto conto dell’imminente immissione sul mercato italiano di oli d’oliva in arrivo dalla Tunisia.
Molte (e gratuite) le attività proposte all’interno di PalAzzurro, lo spazio dedicato all’intrattenimento: scuola di pesto al mortaio per bambini, lezioni di cucina locale e incontri con lo chef sulla cucina innovativa con prodotti a filiera corta, laboratori di educazione ambientale, mini corso di approccio all’assaggio dell’olio extravergine, workshop sul chinotto di Savona e tavolata di presentazione delle antiche ricette dell’Unione Comunale Valmerula e Montarosio. Saranno presenti i sindaci Mauro De Michelis (Andora), Laura Bestoso (Stellanello), Romolo Laureri (Testico) e Nicla Tallone (Chiusanico).
Saranno in attività, pronti ad accontentare tutti i gusti, 16 stand di italian street food, dove si potranno assaggiare piatti diversi ogni giorno della manifestazione.
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