Un’operazione della polizia e dell’ Asl3 ha portato alla luce gravi irregolarità igienico-sanitarie in diversi esercizi commerciali, culminando in sanzioni complessive per quasi 30mila euro. L’intervento, parte di un piano di monitoraggio rafforzato dopo le recenti riunioni in Prefettura per la sicurezza urbana, ha interessato zone nevralgiche del centro storico.
I controlli, mirati alla verifica di norme su igiene, conservazione alimenti e tracciabilità, hanno rilevato problemi diffusi: scarse condizioni igieniche, mancanza di acqua calda, allergeni non dichiarati correttamente, conservazione inadeguata di cibi e inosservanza delle regole HACCP. Locali in via Prè, zona Sottoripa, via Lomellini, via della Raibetta, salita Pollaiuoli e piazza del Campo sono finiti nel mirino
