Cairo Montenotte. l giorno delle mele, per Cairo Montenotte, sarà celebrato sabato 11 marzo con la settima edizione del “Mela Day”, organizzato dalla Condotta Slow Food Valli del Bormida in collaborazione con il Mercato della Terra che periodicamente occupa gli spazi di piazza della Vittoria. Il Mela Day 2017 si inserisce in un contesto più ampio di iniziative della Condotta Slow Food, dedicate a sottolineare l’importanza della difesa delle biodiversità e “della necessità che importanti varietà vegetali non scompaiano”..
Pensare quindi a recuperare le varietà di mele che da secoli venivano coltivate nelle Valli della Bormida può essere di stimolo alla difesa della biodiversità ed a valorizzare il territorio. Un impegno che offre alle “Antiche Mele” delle Valli del Bormida una nuova chance per farsi (ri)conoscere e apprezzare per le loro qualità uniche di sapore e salubrità.
Il progetto di recupero della tradizione colturale valbormidese è incentrato, come gli scorsi anni, su un’iniziativa che ha al centro la messa a dimora di nuove piante, con l’innesto di antiche varietà di mele locali, nonché la fornitura di “marze” per chi è già in possesso delle piante. Nel corso del Mela Day sarà possibile ottenere una piantina innestata con “marze” di antiche varietà, raccolte e fornite da molti appassionati. Saranno disponibili portainnesti e “marze” relative a 21 diverse tipologie di mele. A questo proposito, l’edizione 2017 vedrà il debutto di tre nuove varietà originarie della zona di Calizzano
In questi anni il progetto di recupero realizzato da Slow Food ha riportato nelle campagne e nei frutteti della Valle oltre 3000 nuove piantine di melo innestate con le varietà autoctone delle Valli della Bormida. Le piantine e le marze in distribuzione saranno etichettate con il nome della varietà (anche in dialetto, grazie alla collaborazione dell’agronomo Luigi Vallebona). Inoltre sarà aggiornato il registro con i dati dei “donatori di marze” (marzedonatori) e i dati di chi ritira la piantina (melocustodi).
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