Stella. Si chiama “Danze e pietanze” ed è l’unica sagra “gluten free” della Liguria. La manifestazione, giunta alla terza edizione, si svolgerà venerdì e sabato a Stella San Giovanni nella sala polifunzionale e negli spazi parrocchiali adiacenti.
L’iniziativa, che propone esclusivamente pietanze preparate senza l’utilizzo di glutine, sta riscuotendo un successo sempre crescente e intende permettere anche ai celiaci di condividere momenti di convivialità senza il rischio di incorrere nelle conseguenze, a volte anche gravi, delle intolleranze alimentari.
La sagra è organizzata dall’Associazione Anspi di Stella San Giovanni e dalla Parrocchia, con il patrocinio del Consiglio regionale Assemblea Legislativa della Liguria e del Comune di Stella. Collabora all’evento AIC (Associazione Italiana Celiachia) Liguria con la presenza di propri volontari per garantire che la preparazione delle pietanze avvenga senza alcuna contaminazione.
L’assessore alla sanità Sonia Viale ha manifestato apprezzamento per l’iniziativa: “Sostengo con forza tutte le manifestazioni che rendono la Liguria ospitale e accogliente per quanti sono colpiti da intolleranze alimentari. Ritengo sia indispensabile, in particolare da parte degli operatori turistici e commerciali, una maggiore attenzione a queste problematiche in modo da migliorare il nostro sistema turistico”.
La sagra prevede l’apertura degli stand gastronomici a partire dalle ore 19.30 sia venerdì che sabato. A partire dalle ore 21 musica dal vivo.
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