Savona. Trend positivo di crescita per i commercianti di pesce nel Savonese. Sono quasi mille le imprese ittiche, tra produzione e commercio di pesce fresco e conservato, attive in Liguria nel 2016, una su trenta in Italia, in lieve crescita rispetto allo scorso anno. Sono soprattutto commercianti all’ingrosso o negozi al dettaglio per la vendita di pesce. Il maggior numero di attività è in provincia di Genova (482 imprese, +0,2%), seguita da La Spezia (247, -1,2%), Savona (149, +4,9%) e Imperia (111, -0,9%). In complesso le imprese liguri del settore sono 989 a fronte delle 9865 in attività nel 2015. Emerge da un’elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat e registro imprese al I trim. 2016 e 2015.
Il pesce lavorato di importazione arriva soprattutto dalla Spagna, ma anche da Indonesia e Paesi Bassi, mentre si segnala la forte crescita dell’import dal Centro e Sud America, con l’Ecuador a +61,8%.
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