Savona. Si susseguono le manifestazioni enogastronomiche organizzate dal sito www.dallapartedelgusto da Casa Bergese e da La buona memoria del vino. Giovedì dalle 20,30 al Caffè del Duomo in via Manzoni si terrà un’intrigante serata di sapori piemontesi.
Di scena i vini celebri Villa Sparina, presentati dai loro enologi. Nat Russo parlerà sul tema Guido Gozzan, interprete della serata lo chef Christian Stantero.
Il costa della cena è di 25 euro tutto incluso.
Il menù prevede:
- Entrées: Frittata Rognosa col Salam d’la duja, Baci di dama salati con Caprino fresco, Vitel tonné (la ricetta storica del ‘700)
- Minestre: Rabaton
- Piattoforte: Finanziera, Falda di peperone arrostito alla cuneese
- Dessert: Bonet al segreto dello Chef, Torta di nocciola alla albese, Bicerin di Cavour
- Alcools: Le delizie di Villa Sparina.
Informazioni sull'autore del post
