Sono 87 i concorrenti della prima edizione del campionato del pandolce genovese basso. La gara è andata in scena al Mercato orientale di Genova. L’iniziativa, organizzata da Confcommercio e Cna Liguria, in collaborazione con Regione Liguria, Comune di Genova e Camera di Commercio di Genova, mira a celebrare le eccellenze della città, ma nasce da una tradizione. La concorrente più giovane ha 18 anni, la più attempata, 98. A giudicare i lavori ci sarà prima unagiuria tecnica composta dai pasticceri dell’Associazione Pasticcerie Fepag-Fipe Confcommercio Genova e di Cna Liguria, quindi unagiuria pubblica, composta da giornalisti food bloggers e autorità cittadine decreterà il migliore pandolce. Finalissima e premiazione avverranno all’interno del Palazzo della Borsa. I premi dei primi tre classificati consistono forniture messe a disposizione dagli sponsor al primo classificato in aggiunta a una prestigiosa alzatina in ceramica messa a disposizione dalla ceramista Cinzia Scarnecchia di Artigiani in Liguria.
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