Cronaca Savona

Savona, controlli negli esercizi alimentari per la diffusione della Listeria: i NAS chiudono un negozio

ll comando carabinieri per la Tutela della Salute, in collaborazione con il ministero della Salute, ha realizzato una campagna di controlli su tutto il territorio nazionale, finalizzato a verificare la corretta gestione in materia di sicurezza e igiene delle imprese produttive di alimenti di origine animale per quanto riguarda la diffusione del batterio della Listeria. In questo contesto i NAS di Genova hanno chiuso un esercizio commerciale di Savona in quanto era stata aperta in assenza di autorizzazione sanitaria, priva del manuale di autocontrollo (HACCP) e con gravi carenze igienico sanitarie.

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