Loano. Venerdì e sabato si svolgerà la seconda edizione della sagra a tema denominata “Antichi sapori sulle vie del sale” organizzata dal Banco di Solidarietà San Francesco Maria da Camporosso in collaborazione con la Parrocchia S.M. Immacolata, con il patrocinio dell’’Assessorato al Turismo, Cultura e Sport del Comune di Loano.
A partire dalle 19.00 nel cortile della Parrocchia dei frati Cappuccini si potranno gustare i piatti tipici delle antiche vie del sale. Eccellenze agroalimentari come il “piatto del pellegrino alla Cerianasca” (Torta verde di riso, Pizza Sardenaira e Salsiccia alla Cerianasca e Pomodori), polenta bianca con sugo di porri, panissa fritta, frittelle di patate. Il menù comprenderà anche altri piatti quali le trenette al pesto, la grigliata mista di carne (spiedini e salsiccia), il fritto misto di mare (anelli e gamberi), le patatine fritte, il cundigiun alla ligure (insalata a base di pomodori). Per finire in dolcezza ci saranno le frittelle di mele e le torte assortite.
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